Tarta Alemana que se Deshace en la Boca

1 limón (jugo y ralladura)
Para la cobertura:
50 g de mantequilla
50 g de azúcar
50 g de harina
50 g de almendras molidas (opcional)
Instrucciones:
Preparar la masa:
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.