Para terminar:
1 cucharadita de canela molida
Mantequilla adicional para engrasar
Instrucciones paso a paso
Precaliente el horno a 160 °C (325 °F). Engrase bien un molde desmontable de 18 cm (7 pulgadas) con mantequilla.
Preparar las manzanas:
Pelar y quitar el corazón de las manzanas.
Con una mandolina o un cuchillo afilado, córtelos en rodajas muy finas.
Mezcle inmediatamente con jugo de limón para evitar que se dore.
Crea la mezcla aglutinante:
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