; un cuarto de taza de aceite de oliva; un cuarto de taza de vinagre de sidra de manzana o vinagre de vino tinto; dos cucharaditas de azúcar (opcional, para un sabor algo dulce).
Una cucharadita de sal; media cucharadita de pimienta negra; una cucharadita de orégano seco; una cucharadita de albahaca seca; opcionalmente media cucharadita de ajo en polvo;
guarnición opcional: perejil fresco o albahaca
Instrucciones:
Cortar las cebollas y los pepinos en tiras finas para tener las verduras listas.
Cortar los tomates en rodajas o gajos.
2. Prepare la marinada: bata el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el azúcar (si usa), la sal, la pimienta, el orégano seco, la albahaca seca y el ajo en polvo (si usa) en un tazón pequeño.
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