🔹 1 cucharadita de canela en polvo
👨🍳 Preparación Paso a Paso
1️⃣ Infusionar la leche
En un cazo, calentar la leche con las 2 cucharadas de azúcar, la rama de canela y la cáscara de limón.
Dejar a fuego medio hasta que casi hierva, luego apagar y dejar reposar 10 minutos para que tome sabor.
2️⃣ Preparar el pan
Cortar el pan en rebanadas de 2-3 cm de grosor.
Colocar las rebanadas en una bandeja y verter la leche infusionada sobre ellas, dejándolas absorber el líquido durante 5-10 minutos.
3️⃣ Rebozar y freír
Batir los huevos en un plato hondo.
Pasar cada rebanada de pan remojado por el huevo batido.
Freír en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes (aprox. 2 minutos por lado).
Colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
ADVERTISEMENT
