5. Servir: Retira con cuidado la sartén del agua, deja que la tortilla se enfríe un poco y sírvela. Disfrútala sola o con tus ingredientes favoritos.
Sugerencias para servir:
* Añadir hierbas frescas, como cebollino o perejil, para darle más sabor.
* Servir con una guarnición de verduras salteadas o una ensalada ligera.
* Disfrute con una cucharada de crema agria o una pizca de queso.
Consejos de cocina:
* Asegúrese de que tanto el huevo como la leche estén a temperatura ambiente para evitar que se cuajen.
* Cubrir la sartén mientras se cuece al vapor para mantener la tortilla esponjosa y cocinada uniformemente.
* Compruebe si está hecha golpeando suavemente la sartén; la tortilla debe estar firme y cuajada.
Beneficios nutricionales:
* Huevos: Aportan proteínas de alta calidad y vitaminas esenciales como la B12 y la D.
* Leche: Ofrece calcio y vitamina D, importantes para la salud ósea.
* Baja en grasas: La cocción al vapor requiere menos grasa que la fritura, por lo que es una opción más saludable.
Información dietética:
* Vegetariano: Esta receta es apta para vegetarianos.
* Sin gluten: Naturalmente sin gluten, por lo que es apta para personas sensibles al gluten.
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