Tortitas de papa con queso y salchicha

Ingredientes:
🔹Para las tortitas:
– 3 papas
– 150 g de harina
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 2 huevos
– Salchicha al gusto (picada)
– Queso al gusto (rallado)
– Sal y pimienta al gusto
🔹 Para la salsa:
– Yogur